Nemzetközi méretű a Szentesi Lecsófesztivál

#élelmiszeripar #innováció #fejlesztések

2015.09.21. 12:00, Mészáros Mariann

KIEMELT PARTNEREK
„Ami belefér!”

Szeptember első hétvégéjén ismét hatalmas forgataggá változott a szentesi Kála áruház környéke. Még az időjárás is mintha tudta volna, hogy mikor kell időzítenie az esőt, mert végül egy csepp víz se mosta el a fellobbanó tüzeket, mindkét napon zavartalanul mulathattak a XIV. SZENTESI LECSÓFESZTIVÁL résztvevői.

Már pénteken beindult a lovas kocsis hírverés és „ráhangolódás”, rengetegen jöttek ki szalonnát sütni, „terepet felmérni”, hogy aztán szombaton minden rekordot megdöntsön a látogatottság. Azok, akik csupán az első, alig néhány bográccsal induló kis családi napon voltak ott tizennégy évvel ezelőtt, alig hihetnek most a szemüknek; csaknem 300 bogrács, több tízezer ember, három színpad, rengeteg sztárvendég, újabb, és újabb programhelyszínek – ekkorára nőtte ki magát mára a HUNOR COOP Zrt. saját rendezésű Lecsófesztiválja, mely már az ország tíz legnagyobb gasztronómiai rendezvényében is benne van!

A legtöbb csapat már évtizedes hagyományként gyűlik össze itt, a paprika és paradicsom hazájában, hogy újra és újra megfőzzék az „eddigi legjobb lecsójukat”. Ám győztes természetesen mindig csak egy lehet: így az idei Arany fakanál-díj a Lecsókolom csapatához vándorolt, a dobogón pedig a Belterjes-séf és a Városi Könyvtár csapata követte őket. Ha azonban van egy hely, ahol aztán tényleg igaz a mondás és a „győzelemnél fontosabb a részvétel”, akkor az bizony ez az igazi „magyaros lecsófesztivál” lehet, hisz itt a valódi jutalom a jó hangulat, a közös főzés, evés-ivás élménye, és az új barátságok kötése. Ezek a barátságok pedig immáron határokon átnyúlóak, ugyanis az egész Kárpát-medencéből, és környékünkről érkeztek vendégek: káposztás lecsót főztek például a csehek, de ismét volt csapat Finnországból, a felvidéki Szentesről, a dél-vidéki Újszentesről, érkeztek meghívottak Munkácsról és Nagyváradról, de ott voltak a sepsiszentgyörgyiek, akik rókagombás lecsóval kínálták vendégeiket, és rajtuk kívül még egy népviseletbe öltözött osztrák vidám házaspár is képviselte hazáját a rendezvényen.

Ebből is kiderülhet, hogy a lecsót Európa-szerte mindenki ismeri és szereti, ám, „ahány szakács, annyi szokás”, és ezt mi is illusztrálhatná jobban annál, hogy a figyelmes szemlélődők találkozhattak itt tojásos, galuskás, csipetkés, tésztás, chilis, tarhonyás, lencsés, csirkés, gombás, húsgombócos, krumplis, de akár aszalt gyümölcsös, vörösboros, vagy csokis lecsóval is!
Az egyedi (hajmeresztő) ötletek, receptek és megvalósítások tehát most sem hiányoztak, a kreativitás megjelent az öltözékekben és a dekorációkban is, Szentes város női vízilabda csapata pedig egyenesen leánybúcsút szervezett az eseményre!

A fesztivál sztárvendégei is kifejtették véleményüket a tökéletes lecsóról: Kovács „Kokó” István és Radics Gigi is a nagymamájuk lecsójára esküszik, bár az előbbié tojással, míg az utóbbié tésztával készíti. Nótár Mary a húsos-pörköltös lecsó híve, a ByTheWay csapata a virslis és rizses köretet favorizálja, Kökény Attila pedig gyakorlatilag egy „lecsós túrós csusza” titkos receptjét árulta el a szentesi közönségnek. Abebe Dani viszont bevallotta, hogy ő csakis az anyósa lecsóját szokta megenni –, de természetesen azért, mert szerinte tényleg az a legfinomabb!
A nagy sikerű koncertek mellett tehát komoly kulisszatitkokkal is gazdagodhatott a közönség, és a fesztivál szakácskönyve tovább bővült.

Mindenki megtalálhatta számításait a rendezvényen, sőt a kicsik idén még nagyobb szerephez jutottak: egy egész Gyerekparadicsom épült saját színpaddal, fellépőkkel, és egy valódi kis vidámparkkal.

A felnőttek pedig a rászoruló gyermekeknek szánt adakozásokból is kivehették a részüket, ugyanis első ízben járt Szentesen a MikulásGyár Nyári Mikulása, aki sátrában gyűjtötte a lakossági adományokat, játékokat, tartós élelmiszereket, és aki mögé a házigazda HUNOR COOP ZRT., és a már korábban is támogató az ÁRPÁD-AGRÁR ZRT. után a DélKerTÉSZ és a GALLICOOP ZRT. is felzárkózott. Így aztán nem csupán főzésben, de adományozásban is teljes volt az összefogás, és a térség vállalatai úgy vélték, fontos együtt támogatni a jó ügyeket.
Ennek köszönhetően pénteken és szombaton is 650-650 kilógramm tartós élelmiszer, számtalan ruha, és játék is összegyűlt, melyet a helyi Vöröskereszt és Magyar Posta segítségével több fordulóban szállított el a MikulásGyár.

Emellett a jótékonysági kóstolójegyek hagyománya is folytatódott: 300 forintért bárki válthatott cédulákat, melyeket aztán a csapatoknál, vagy az óriásbográcsnál lecsóra válthatott. A HUNOR COOP ZRT. pedig bejelentette, hogy az 1270 darab kóstolójegyből befolyó összeget 1 millió forintra egészíti ki, és a Rotary Ajándékozz egy életet! (Gift of life) elnevezésű, nemzetközi összefogásának adományozza, melynek célja az olyan szívbeteg, rászoruló gyermekek műtétjeinek finanszírozása, akiknek nincs lehetőségük saját hazájukban megfelelő ellátásban részesülni.

Ebből is látszik, hogy a vidám hangulat még nagyobb adakozó kedvvel párosul, és bátran állítható, hogy a rendezvény szervezői és résztvevői is igazán kitettek magukért.

Jövőre pedig érkezik a XV. Jubileumi Lecsófesztivál, és a rendezők már most utaltak arra, hogy bizony különleges meglepetésekkel készülnek a jeles évszámra, ahol újabb rekord a cél, és ismét mindenkit szeretettel várnak!